Пиво и виски

...динамика сайта гуляет и вверх и вниз. Некоторые флуктуации мне совсем непонятны, но общая тенденция вполне положительная. Важный факт такой, что в 2019 году количество уникальных юзеров перевалило за 100 тысяч. Не сказать, что это какая-то огромная цифра, однако барьер имеет чисто психологический характер.

Пятёрка самых посещаемых статей немного поменялась. Забавно, что одни из самых читаемых обзоров на пивном сайте оказались обзоры виски. Итак:

Что такое ABV и IBU?
Признаки плохого пива
Торфяной виски
Как правильно произносить названия брендов шотландского виски?
Обзоры виски



Всем привет и заходите на БИРКОП

...как там было в старинном анекдоте? Чем круче "джип", тем дальше бежать за трактором. Здесь похожая история. Хоть за трактором бежать и не пришлось, но было близко к тому.


ФОТО НА БИРКОП

Distillery: Glenlivet
Bottler: Glenlivet
Age: 18 years old
Region: Speyside
ABV: 43.0%
Price: £100*
Score: A

...некоторое время назад мы рассмотрели один из популярнейших образцов виски от винокурни The Glenlivet из региона Speyside [Спейсайд]: The Glenlivet 12. В этот раз образец с выдержкой в 18 лет.

К сожалению данный виски искусственно подкрашивают и фильтруют [холодная фильтрация], однако это ни коим образом не умаляет его достоинства, и экземпляр этот великолепный.

Золотистый тёмный цвет. Феноменально приятный аромат: комплексные дубовые тона, ванильная домананта выступает на передний план, но содержание деликатное. Издалека бочка шерри [херес], сладкое насыщение. Полностью спокойный аромат, отсутствует любая резкость. Пробуем на вкус.

Элегантный привкус: дубовые характеристики, богатые сладкие ореховые составляющие, карамельные компоненты.

Ванильное послевкусие на сложном фруктовом фоне со специями в остатке. В целом, это по-настоящему шикарный образец. Обязательно рекомендуется к ознакомлению всем ценителям виски этого региона.



* примерная цена в 2019 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Glenlivet?

Оригинал записи: BEERCOP.COM

Distillery: Balblair
Bottler: Balblair
Age: 11 years old
Region: Highlands
ABV: 46.0%
Price: £50-100*
Score: A-

...некоторое время назад мы рассмотрели винтажный образец 1999 года от винокурни Balblair: описание виски. В этот раз виски от 2005 года. Технически рассуждая, данный виски приходит на замену их винтажного 2003 года.

Великолепная репрезентация с точки зрения упаковки: необычая бутылка с резным рисунком помещается в коробку, которая открывается сбоку. На коробке изображены холмистые виды региона Шотландии под названием Highlands, собственно, где и находится винокурня. Для справки: фото Cairngorms.

Цвет относительно светлый, почти соломенный, важно заметить, что цвет натуральный и неподкрашенный искусственно. Дополнительно: отсутствует холодная фильтрация. Известно, что этот сингл молт выдерживался в бочках из под американского бурбона Buffalo Trace.

Также важно отметить, что это были бочки второго разлива. То есть, сначала в них выдерживался бурбон, затем в них выдерживался виски один раз. Затем виски снова поместили в бочки во второй раз - и это, собственно, и есть второй разлив. Более подробно: манипулиции с бочками и цвет виски.

Запах специфический: солёная карамель, деревянные составляющие, лёгкий дымный оттенок. Но дымный оттенок с деревянным характером, это не тот торфяной виски [peated whisky], которые многие из нас знают и любят. Фон корки апельсина, но не резкий, скорее сладкий, приятный. Пробуем.

Явно сладкое начало, конфетно-сухое, фруктовые компоненты, дубовые составляющие. В послевкусии ванилин, специи и цветочные тона. Если добавить немного воды, то виски раскроется ещё сильнее. Кстати, виски сразу помутнее и потеряет свою изящную прозрачность, потому как этот молт нефильтрованный [и это правильно]. Потрясающая вещь.

Больше обзоров шотландских сингл молтов: ОБЗОРЫ ВИСКИ.



* примерная цена в 2019 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Balblair?

...итак, мы подвели итоги прошлого года и определили какими стали самые популярные обзоры пива: обзоры пива 2018.

Какие же были самые популярные обзоры виски?

1. Aultmore 12 Foggie Moss

2. Glenrothes Vintage Reserve

3. Talisker Storm

4. Laphroaig 10

5. Bruichladdich The Classic Laddie

...всегда занятно подвести некоторые итоги и посмотреть на статистику сайта за прошлый [2018] год. Никогда не знаешь, какие обзоры станут популярными. Итак, за прошлый год сайт BEERCOP.COM посетили чуть выше 76 тысяч человек.

Какие же были самые популярные обзоры пива в прошлом году?

1. The Alchemist Heady Topper.

2. Eichbaum Steam Brew Imperial IPA.

3. Founders Backwoods Bastard.

4. Jaws Атомная Прачечная.

5. Rochefort 8.

ОРИГИНАЛ ЗАПИСИ.